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Los precios de los cortes de carne vacuna subieron 29% en febrero

Los cortes intermedios son los que más incrementaron sus precios: 30,5%, mientras que los caros y económicos mostraron una suba de 29,2% y 27,7% respectivamente. Los principales aumentos tuvieron lugar en bife ancho (34,2%), cuadrada (32,9%) y paleta (32,1%).
Los precios de los cortes de carne vacuna registraron una suba de 29% en febrero respecto del mes anterior y crecieron 76,8% en términos interanuales, de acuerdo al informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA).
De esta manera, en ese mes “puede observarse un impacto bastante uniforme de los aumentos con relación a los distintos cortes, en donde los intermedios son los que más incrementaron sus precios: 30,5%, mientras que los caros y económicos mostraron una suba de 29,2% y 27,7% respectivamente”, precisó CEPA.
Los principales aumentos en febrero tuvieron lugar en bife ancho (34,2%), cuadrada (32,9%) y paleta (32,1%).
Según el canal de comercialización, en el caso de las carnicerías el precio promedio de la carne vacuna registró una suba de 33,5% en la comparación con enero, “superando por más de 15 puntos los aumentos de carne vacuna en supermercados (18%)”.
Además, en relación a los precios de los productos sustitutos de la carne vacuna, en el caso del pollo, el mismo registró una baja de 0,2% en febrero, después de “nueve meses consecutivos con aumentos promedios que superaban los incrementos promedios de carne vacuna”.
Asimismo, el informe de CEPA indicó que, “si se realiza un recorte desde mayo de 2022 hasta febrero de 2023, el precio de la carne se incrementó 41% mientras que el IPC alcanzó 69%”.
Sin embargo, explicaron “que esta comparación es sesgada, ya que, si se extiende, la serie desde inicios de 2020, se observa que el precio de la carne se escinde del IPC a finales de 2020 manteniéndose siempre por encima de este último, salvo en el breve lapso de diciembre y enero últimos”.
De esta manera, “al comparar ambos indicadores desde octubre de 2020 a la actualidad, los datos indican que la carne se incrementó 325% y el IPC ascendió a 249%”, precisó CEPA.

FUENTE: FORMOSA EXPRES

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Jofré participó de la jornada de FEHGRA con el sector hotelero y gastronómico de Formosa

El intendente Jorge Jofré asistió a la jornada que la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) que se desarrolló en la ciudad de Formosa, encabezada por su presidente Daniel Prieto y los vicepresidentes Alejandro Papasidero Ricco y Raúl Kotler, en el marco de la visita institucional que las autoridades de la Federación vienen realizando a sus filiales en todo el país.

Estuvieron presentes además el titular de FEHGRA, Formosa, Sebastián Urrutia y el secretario Ronny Ojeda; además participaron del encuentro el subsecretario de Deporte, Cultura y Turismo, Rodrigo Portocarrero; la directora de Turismo, Cristina Salomón y el director de Habilitaciones Comerciales, Walter Olmedo.

El encuentro fue organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Formosa, entidad local que nuclea al sector, y reunió a empresarios, referentes del rubro y autoridades municipales para abordar la situación del sector y las perspectivas de desarrollo turístico y gastronómico en la provincia.

FEHGRA, fundada en 1941, representa a la actividad hotelera y gastronómica en todo el país, nucleando a más de 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos, a través de sus 55 filiales distribuidas en las distintas regiones argentinas.

Su presidente, Daniel Prieto, asumió en diciembre de 2025 tras ser electo en la Asamblea General. Al asumir, planteó como eje central de su gestión el fortalecimiento del carácter federal de la institución, con una agenda de visitas a todas las entidades del país para relevar necesidades y consolidar la presencia territorial. En ese marco, Formosa se integra a una gira que ya incluyó distintas provincias y regiones.

La presencia de Jofré en la jornada se inscribe en la política de diálogo permanente que el intendente mantiene con los sectores productivos de la ciudad.

La hotelería y la gastronomía constituyen actividades estratégicas que la gestión municipal viene acompañando a través de la Subsecretaría de Deporte, Cultura y Turismo, entendiendo que el fortalecimiento del perfil turístico de Formosa requiere un trabajo articulado entre el Estado municipal y los actores privados que generan empleo e inversión.

En un contexto nacional complejo, atravesado por la caída del consumo y el impacto de las medidas económicas sobre los sectores productivos, la elección de Formosa como sede de este tipo de encuentros y la participación activa del municipio reflejan una vocación de construcción conjunta, orientada a sostener y potenciar el desarrollo local.

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Recordaron el 50° aniversario del último golpe de Estado en la EPES N° 35 con una jornada de reflexión

En el marco de las actividades conmemorativas por el Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia, que evoca el inicio del último golpe de Estado cívico-militar ocurrido el 24 de marzo de 1976, la comunidad educativa de la EPES N° 35 “Dr. Arturo Jauretche” llevó a cabo una jornada de formación y debate destinada a estudiantes de cuarto y quinto año.

La actividad fue organizada por la Coordinación de Organizaciones Estudiantiles Secundarias (COES), en articulación con la Subsecretaría de Derechos Humanos y el Servicio Técnico Interdisciplinario Central (SeTIC).

El vicedirector de la institución, el profesor Néstor Alzogaray, destacó la relevancia de abordar estos contenidos en el ámbito escolar “para fortalecer la conciencia democrática de las nuevas generaciones”.

Señaló que “es muy importante recordar este periodo nefasto que tuvo la Argentina a partir del golpe militar de 1976 porque es necesario que los chicos conozcan los hechos que sucedieron para que ellos tomen conciencia y puedan defender la democracia, la participación libre y ciudadana de todos”.

Por esto, agradeció “la presencia de la Subsecretaría de Derechos Humanos, el SeTIC y la COES que trajeron esta propuesta para informar a los alumnos”, precisando que la temática se trabajó de manera articulada en ambos turnos de la institución.

Asimismo, indicó que “durante toda la semana se lo tomó como un eje transversal en todos los espacios, realizando distintos productos para que puedan reflejar lo que aprendieron”.

La propuesta, que alcanzó a una audiencia de aproximadamente 76 alumnos, fue coordinada por integrantes del equipo técnico de la COES, Paula Palacio Helbling y Joaquín Ariel Cáceres, quienes explicaron que el objetivo central fue vincular los hechos históricos con el presente de los jóvenes y su capacidad de organización.

Subrayó Palacio Helbling que “hablamos sobre la última dictadura cívico-militar, la memoria, la verdad y la justicia y, por sobre todo, la función de la juventud a día de hoy”.

La jornada incluyó material audiovisual proporcionado por la Subsecretaría de Derechos Humanos, además de dinámicas participativas, ya que “la idea fue lograr una charla más dinámica y los chicos pudieron dar su opinión”, precisó.

Asimismo, resaltó el “rol fundamental de la juventud en la consigna del ‘Nunca más’ y de tener memoria, verdad y justicia”.

Fuente: Agenfor

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Los candidatos a concejales acompañaron al Intendente Jofré en la inauguración del paseo saludable de la Av. Néstor Kirchner

Durante la jornada del sábado, los candidatos a concejales por Valores Ciudadanos, Malena Gamarra, José Delguy y Gisella Martínez, acompañaron al intendente de la ciudad de Formosa, Ing. Jorge Jofré, a la inauguración del paseo saludable, situado en la recuperada plazoleta central ubicada en la intersección de la Av. Néstor Kirchner y la Av. Alicia M. de Justo, en lo que constituye el primer tramo de una obra que seguirá luego su desarrollo hasta la Av. Gendarmería Nacional.

Vale recalcar que el trabajo, enmarcado en el Plan Integral de Recuperación de los Espacios Recreativos de la ciudad, dotó al espacio de senderos con estares, incluyendo mobiliario urbano como bancos y cestos, cartelería informativa y luminarias peatonales modernas tipo led. También se realizaron trabajos de pintura, nivelado y plantación de árboles, en una superficie intervenida de aproximadamente de 10.500 m².

En ese marco, José Delguy, afirmó que “este será un lugar para el disfrute de las familias formoseñas, donde niños y jóvenes vengan a jugar, donde abuelos vengan a pasear y a hacer actividades recreativas y deportivas”.

“Hoy nos damos cuenta del crecimiento del ejido urbano, de una ciudad que tiene un rostro humano y un compromiso real, lo que se traduce en la calidez con que nos reciben en todos lados, y es porque el vecino sabe que existe un proyecto político constante que está transformando la ciudad y la realidad de los formoseños”, añadió.

En la misma línea, el Ing. Jofré sostuvo: “cuando termine el mal tiempo, incluso cuando pasen las elecciones, los que van a estar trabajando en los barrios, como siempre, serán los empleados municipales, ya que tenemos muchas calles de tierra en la cuidad, somos conscientes que se complican en días de lluvia, y serán recuperadas”.

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